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Für die einfache Kohlenhydratrechnung aus einer Nährwerttabelle verwendest du die Zeile Kohlenhydrate. „Davon Zucker“ beschreibt nur einen Teil dieser Gesamtangabe.
Kurzfassung
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Für die einfache Kohlenhydratrechnung aus einer Nährwerttabelle verwendest du die Zeile Kohlenhydrate. „Davon Zucker“ beschreibt nur einen Teil dieser Gesamtangabe.
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Die Nährwertangabe pro 100 g oder 100 ml wird auf die tatsächlich verwendete Portion umgerechnet. Stärke und Zucker sind unterschiedliche Bestandteile der Kohlenhydrate; nur den Zuckerwert zu übernehmen würde beispielsweise Brot oder Nudeln falsch abbilden. Der Rechner dient der Mengenrechnung und Lernorientierung. Er berücksichtigt keine individuellen Insulinfaktoren, Korrekturen, Aktivität oder andere Therapieparameter.
Der Artikel erklärt die Einordnung. Der passende Rechner bringt dich danach zur konkreten Zahl.
Passenden Rechner öffnenBlog
Ein Produkt enthält laut Etikett 45 g Kohlenhydrate und davon fünf g Zucker je 100 g. Bei einer 60-g-Portion ergibt die Mengenrechnung 27 g Kohlenhydrate: 45 × 60 / 100. Würdest du stattdessen nur die Zuckerzeile verwenden, kämen drei g heraus. Das ist eine andere Größe. Der Rechner zeigt für 27 g KH außerdem 2,7 KE beziehungsweise 2,25 BE.
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Portionsvorschläge auf der Packung müssen nicht deiner tatsächlichen Menge entsprechen. Bei Produkten mit speziellen Zutaten können für individuelle Therapiefragen weitere Regeln relevant sein; kläre diese im Diabetesteam. Tabellenwerte sind Durchschnittswerte, Produktetiketten konkreter. Eine Dose mit Abtropfgewicht und ein Getränk mit Milliliterangabe brauchen die jeweils passende Mengenbasis.
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Nutze die Rechnung mit deinen eigenen Angaben. Die folgenden Schritte helfen dir, das Ergebnis nachvollziehbar zu prüfen und unterschiedliche Angebote auf derselben Grundlage zu vergleichen.
FAQ
Nein. Er rechnet Lebensmittel-Kohlenhydrate und Einheiten um. Deine Behandlung richtet sich nach dem individuellen Plan und der Begleitung durch das Diabetesteam.
Übernimm den Rechenweg, aber ersetze alle Beispielwerte durch deine tatsächlichen Angaben. Prüfe außerdem die im Artikel genannten Annahmen; ein anderes Produkt, ein anderer Zeitraum oder zusätzliche Kosten können das Ergebnis verändern.
Weiterrechnen
KH, KE und BE für viele Lebensmittel wie Nudeln, Brot, Obst oder Milchprodukte berechnen.
